Το Σωματείο Κρεοπωλών Ν. Σερρών

Δηλώνει την αμέριστη συμπαράσταση του απέναντι στους επαγγελματίες της εστίασης αναγνωρίζοντας ότι είναι ο κατεξοχήν κλάδος που έχει πληγεί περισσότερο από την υγειονομική κρίση της πανδημίας  του Covid.

Ο κλάδος της εστίασης αποτελεί τον  άμεσο συνεργάτη και πελάτη, στην αλυσίδα της επαγγελματικής δραστηριότητας των επιχειρήσεων μας, ως εκ τούτου  έχουμε ευθύνη και υποχρέωση  να συνδράμουμε στην ειρηνική εκδήλωση διαμαρτυρίας με τίτλο : “ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ”

Ακολουθούν οι ανακοινώσεις τις Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής και Εστίασης Ν. Σερρών καθώς επίσης και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων.

Π. Κωστοπούλου 2 Σέρρες
KIN: 6974015456
Web: www.eeserron.gr  Email eeserron@yahoo.gr

Σέρρες, 4/2/2021
Αρ. Πρωτ.: 2141

 

Προς: Επαγγελματίες της Εστίασης, Συνεργάτες της Εστίασης, Επαγγελματίες των Σερρών

 Αίτημα: Στήριξη στην εκδήλωση διαμαρτυρίας  “ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ” της Ένωσης Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών

Αξιότιμοι συνάδελφοι/επαγγελματίες των Σερρών,

 Γνωρίζετε καλά πως οι επιχειρήσεις της Εστίασης, κλειστές εδώ και 3,5 σχεδόν μήνες σε όλη τη χώρα έχουν καταστεί στο μέγιστο βαθμό οι κύριοι αποδέκτες του ισχυρού οικονομικού πλήγματος που έχει επιφέρει η υγειονομική κρίση της πανδημίας Covid.  Σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, αλλά και στις Σέρρες μπαίνουν οριστικά λουκέτα στις επιχειρήσεις μας, ενώ οι συνάδελφοι καθημερινά παραδίνονται σ΄ ένα  βάναυσο πόλεμο. 

 Η Ένωση Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών νιώθει την υποχρέωση προς όλους τους επαγγελματίες του Νομού να μην μείνει αμέτοχη στον αγώνα  διεκδίκησης του θεμελιώδους δικαιώματος στην εργασία, που έχει ξεκινήσει το πανελλήνιο συνδικαλιστικό της όργανο, η ΠΟΕΣΕ, και να συνδράμει από την  έδρα της, τις Σέρρες, με τη διοργάνωση της ειρηνικής εκδήλωσης διαμαρτυρίας, με τίτλο “ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ”, που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 10/02/2021 και ώρα 11.00 έως και 16.00 μπροστά από το κτήριο της πρώην Νομαρχίας Σερρών

 Για τους παραπάνω λόγους, σας παρακαλούμε όπως ανταποκριθείτε στο κάλεσμά μας για στήριξη, των αιτημάτων του δίκαιου αγώνα μας διά της παρουσίας σας στην ειρηνική μας εκδήλωση διαμαρτυρίας και της διαμόρφωσης ενός κοινού, αγωνιστικού μετώπου με στόχο τη διάσωση και διαφύλαξη του σερραϊκού επιχειρείν.

 Η Ένωση Καταστημάτων Αναψυχής & Εστίασης Ν. Σερρών απευθύνει σε ΟΛΟΥΣ τους επαγγελματίες των Σερρών, που μαζικά πλήττονται από τη μάστιγα της υγειονομικής και οικονομικής κρίσης το κάλεσμα ευρείας συμμετοχής, συμπόρευσης και έμπρακτης συμπαράστασης, με στόχο τη δυναμική κινητοποίηση για την εύρεση λύσεων και γρήγορη επάνοδο στην επιχειρηματική κανονικότητα ΟΛΩΝ ΜΑΣ.

Με τιμή 

Για το Διοικητικό Συμβούλιο 

Ο Πρόεδρος                    Η Γ. Γραμματέας

Κοτσαμπάς Σωτήριος       Σπλήνα Μελπομένη 

Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων

Μ έ λ ο ς   Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε
Καποδιστρίου 24    106 82  Αθήνα    Τηλ.: 210 – 3317.301  Fax: 210 – 3317.302
email:info@poese.gr    http://www.poese.gr

Συνάδελφοι,

Με πλήρη  συναίσθηση ευθύνης προσπαθούμε επί σειρά ετών να αναδείξουμε τα προβλήματα του κλάδου. Με τεκμηριωμένες θέσεις και απόψεις προτείνουμε λύσεις έχοντας σαν γνώμονα την ισχυροποίηση των επιχειρήσεων Εστίασης με σκοπό της ανάπτυξη της Οικονομίας μας και την συμμετοχή μας στην προκοπή της πατρίδας μας.

Ο κλάδος μας βρίσκεται στο κρισιμότερη θέση της ιστορίας του. Υποσχέσεις που μας δίνουν δεν τηρούνται . Η στήριξη ανίκανη να μας βγάλει από τον κυκεώνα των απαιτήσεων. Η υπομονή μας εξαντλήθηκε και οι δυνάμεις μας στέρεψαν.

Η απόγνωση η οργή και η αγανάκτηση  έχουν κυριεύσει όλους τους συναδέλφους. Καιρός να αντιδράσουμε.

Συνεκτιμώντας τις συνθήκες που επιβάλλει η  πανδημία και η  γενικότερη κατάσταση  επιλέξαμε έναν πρωτότυπο, εφικτό και όπως φιλοδοξούμε πετυχημένο και αποτελεσματικό τρόπο. Η επιτυχία του εξαρτάται από όλους μας.

Το βάρος πέφτει στα τοπικά Σωματεία που είναι και η βάση του κλάδου.

Περιγραφή δράσης κινητοποίησης «ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ».

1ο στάδιο

Τα Σωματεία, οι Ενώσεις , οι ομάδες πανελλαδικά καλούνται να επικοινωνήσουν στην περιοχής τους τη δράση. Με επαφές με τους συναδέλφους αλλά και με όσο είναι δυνατόν καθημερινή αναφορά στα μέσα ενημέρωσης να προβάλλουν την δράση και να τονίζουν τα προβλήματα και τις θέσεις του κλάδου. Αναρτούν τις αφίσες στα μαγαζιά τους και σε χώρους κοινής θέας. Στις αφίσες μπορείτε να τοποθετήσετε και το λογότυπο του Συλλόγου όπως επίσης την ώρα και τον τόπο συλλογής των κλειδιών.

2ο στάδιο

Την Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου 2021 θα μαζεύονται τα κλειδιά τον επιχειρήσεων και οι συνάδελφοι θα υπογράφουν τη σχετική «Δήλωση πρώην επαγγελματία Εστίασης». Τα κλειδιά και η δήλωση θα μπαίνουν σε ένα φάκελο (καλό θα ήταν να αποφεύγονται τα μπρελόκ) για να σταλούν προς την ομοσπονδία.  Το γεγονός απαιτείται να προβληθεί στα τοπικά μέσα ενημέρωσης και αν είναι δυνατόν πανελλαδικά. Οι συνάδελφοι στις περιοχές τους μπορούν να προσθέσουν στοιχεία εντυπωσιασμού και να αναπαράγουν το γεγονός όσο καλύτερα μπορούν και με τα εργαλεία που νομίζουν (MME-social media κλπ)

3ο στάδιο

Την επόμενη μέρα της συλλογής των παραπάνω,  το υλικό που θα μαζευτεί θα αποσταλεί στην Ομοσπονδία στην διεύθυνση:

ΓΣΕΒΕΕ
*** ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΕΣΕ ***
ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ 46
10433  ΑΘΗΝΑ

4ο στάδιο

Αντιπροσωπεία 99 συναδέλφων και ο πρόεδρος κάνοντας πορεία διαμαρτυρίας θα παραδώσουν το υλικό με ψήφισμα στο Μέγαρο Μαξίμου σε ημερομηνία που θα καθοριστεί. Το γεγονός καλυφθεί από όλα τα μέσα ενημέρωσης πανελλαδικά.

Καλή επιτυχία!